Ｎｏｎ　Ｂｅａｔ　（のんび～と）

　週末のふれ里でキャンプのメニュー「ほうれん草とベーコンのサラダ」

　手羽先とめざし・麻婆豆腐で腹いっぱいになって作らなかったメニュー。

　２５年前かなー？飲食店勤務時代におつまみとして大評判だったメニュー。

　ここで、



　材料

　①生ほうれん草

　②ベーコン

　③ドレッシング

　④ニンニクチップ

　作り方

　①ほうれん草を流水で水洗い。

　②①を４~５等分にカット。
　　＊茎がお好みの方はどうぞ！

　③ベーコンは好みでかりカリに焼くなりそのままなり、良いあんベーで

　④②のほうれん草を良く水切りして器に盛り付ける。

　⑤好みで細かくしたニンニクチップを大胆にトッピングして、ビジャビジャとドレッシングを掛ける。
　　＊わたしゃー和風系ドレ好き。カットしたゆで卵やミニトマトも乗せ乗せも美味しいよー

　ハイ！完成！（訳あって写真はない）

　当時はほうれん草を生で食べる習慣がなく、みなさんカルチャーショックだったらしいです。

　ハワイに出張で行ってファミレスのランチのサラダバーに、生のブロッコリーとカリフラワーがあったのを見たときはビックリでしたが・・・・

　結構、生で食べられるものって多いんですよ！

　で、昨日の食べずに持ち帰ったほうれん草はどうなったかって

　ほうれん草を刻んで準備しておいたので、嫁にベーコン切ってサラダにして欲しいと言いましたが

　出てきたのは、ほうれん草とベーコンソテー

　痛んだ葉っぱがあったので、ソテーになったそうです。

　ほうれん草だけに、作るもの変えたら変えたで、ほう（報告）・れん（連絡）・そう（相談）があって良いのでは？

　本当にこまった（小松菜）嫁です（爆）

　後はお茶が怖い！