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2012年01月15日

欲しいも

　子供たちが好きな「干し芋」

　冬場のキャンプでストーブで焼いてパクリ。

　息子は、その食感から「ビーバーのシッポ」と呼ぶ(どこで食べたんだ？)

　でも、サツマイモは安くても、干し芋は買うとたっけー！

　たかが、蒸して皮剥いて干しただけなのに。

　で、今回は薄くカットは面倒なので丸干しに

　鹿児島のお袋が送ってくれた物を、蒸したサツマイモ。



　牛久産柔らかくなるまで焼いた焼き芋にした

　安納芋(この時点で密タラタラ)

　通常は、蒸して作るのだが、サツマイモの調理法で一番甘くなるのは焼き芋。

　これを５日ぐらい干すと完成！



　さーて、 どちらが甘くて美味しく出来上がるでしょーか！？

　ちなみに、焼き芋にした方が、簡単に皮剥けた。



　　「ちょっしもた！ねったぼ、作るの忘れてた！」

　「きな粉も買ってないし来週にしよう」
　このあとお袋が送ってくれた芋を焼くが、オレンジの芋のが

　皮を剥いていると、手がベタベタするーっ！

　なんと言うことでしょう！

　これは種子島産の本場安納芋ではありませんか！

　既に超甘いんですか！

　さーて、これからどうなるの？


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Posted by 物好き at 14:30 │スイーツ
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この記事へのコメント
こんばんは♪

先ほど2983より下山〜＼(^o^)／
干し芋、無人販売で売ってましたょ！
冬でもお山は混んでました...(汗
Posted by こっちゃん at 2012年01月15日 17:17
干し芋大好きです
　
６１０に作るときは連絡ください（笑）
Posted by タクスケタクスケ at 2012年01月15日 17:58
こっにゃん 今日は2983でしたか？

風もなくベストコンデション。
スカイツリー見えたかな？
只今、干し芋研究中！
こうご期待(笑)
ブーーッ。
Posted by 物好き物好き at 2012年01月15日 18:03
タクスケさん こんばんはー！

貴方の場合は、芋から育てて干し芋作って北の御仁に贈りなさい。
610出撃予定は今度の土日。
今日仕込んだ干し芋が(ﾆﾔﾘ)
Posted by 物好き物好き at 2012年01月15日 18:11
こんばんは！
いや～お子さん渋いですね～
干し芋が好きなんて珍しいですよね！
Posted by 百式 at 2012年01月15日 21:00
百式さん こんばんはー！

干し芋でなくビーバーのシッポが好きなようです。
我が家の晩ご飯もトンカツでしたが、息子はビーバーのシッポと呼んでました(笑)
なんか形が似ているからだそうです。
Posted by 物好き物好き at 2012年01月15日 21:09
安納芋のビーバーは思いつかなかったですね〜
焼くだけでも旨い芋ですから､干したら激ウマビーバーの出来上がりですねヾ(´ω｀)ﾉ
Posted by callaway at 2012年01月16日 05:10
callaway さん 超おはよーございまーす！

ジャスティン ビーバーのように甘い歌声(笑)
Posted by 物好き物好き at 2012年01月16日 07:58
610が土日っすか！？
ちなみに雨の予報っすよ(笑)

さらにちなみにチャリキャンの日です涙

あ、ふれ里ブロガーで最後に集まろうかなんて話がでてますが…
Posted by タクスケタクスケ at 2012年01月16日 13:03
タクスケさん こんばんはー！

そーなんよ！雨は恐れるに足りんけど雨の610じゃやることないし。
あとは、神頼み(笑)
ふれ里良いねー！前月の20日の日の前まで分かれば休み取れるけんど、
Posted by 物好き物好き at 2012年01月16日 19:10
鮎は干したことあるけど

芋はないですね～

結構、美味しそう！

今度、やってみよ＾＾
Posted by bigayu3834 at 2012年01月16日 20:27
Bigayu さん こんばんはー！

雨が降らない日が５日位続く寒い天気が狙い目だそうです。
テグスなどで薄くスライスした方が早く乾燥するようです。
甘くて美味しくなります。
干す場合はバトルウルフに注意です(笑)
Posted by 物好き物好き at 2012年01月16日 20:32
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